Groß- und Gewerbeküchen+

Ablauf und mögliche Leistungsphasen unseres Leistungsumfanges:

• Beratung der geeigneten Ausstattungen und Installationsgeräte in Zusammenarbeit mit dem Koch / Betreiber
• Optimierung der Ablaufwege in Zusammenarbeit mit dem Koch / Betreiber
• Ermittlung des Energiebedarfes zur Dimensionierung der Anschlussleitungen
• Berechnung des Lüftungsbedarfes
• Auslegung der Abluftelemente als Abzugshaube, Induktionshaube, Lüftungsdecke
• Auslegung der Lüftungsgeräte
• Auslegung der Installation unter besonderer Beachtung des Brandschutzes
• Erstellung der Entwurfs- und Genehmigungspläne in CAD
• Auswertung der Angebote und Vorschlag zur Auftragsvergabe inkl. der Vertragsvorbereitung
• Unterstützung bei der Auswahl geeigneter Firmen zur Angebotsaufforderung
• Auswertung der Angebote und Vorschlag zur Auftragsvergabe
• Bauleitung oder baubegleitende Unterstützung und Kontrolle der ausführenden Firmen
• Rechnungsprüfung
• Abnahme der Bauleistung